Wir setzen auf neue, nachhaltige Rebsorten
Klassische Rebsorten, wie Silvaner und Portugieser, gedeihen prächtig bei uns. Auch wenn beispielsweise der Silvaner mengenmäßig viel tragen könnte, so zügeln wir ihn. Qualität vor Quantität! Ganz bewusst pflanzen wir neue Rebsorten, die gut für die Umwelt sind. Der Regent für den roten Glühwein ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. PiWis müssen kaum bis gar nicht gespritzt werden.
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